Mercimek Çorbası

Mercimek Çorbası

Mercimek Çorbası

Yemek yaparken,soğan ve sarımsağı mutlaka kullanın, lezzeti fark edeceksiniz.

  • 1 su bardağı kırmızı mercimek,
  • 1 baş soğan
  • 1 adet havuç / limon
  • 1 ad patates / 1 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı / tereyağ
  • 1,5 litre su
  • kırmızı toz biber

Tencereye soğanı,havucu,sarımsağı,patatesi ve yağı koyup kavuruyoruz.

Bir miktar kavrulduktan sonra mercimekleri de ilave edip 2-3 dk beraber kavuruyoruz.

Suyu koyuyoruz ,tuz,limon ve baharatla tatlandırdıktan sonra kaynamaya bırakıyoruz.

Kaynadıktan sonra mikserle iyice ezerek karıştırıyoruz.

Servis yapmadan önce tereyağlı kırmızı toz biberi üzerine gezdirip servis ediyoruz...